協會簡介

協會簡介


時序進入日本清酒風行全球的時代。
感謝現今流通業的發達,使海外也能入手與日本國內相同品質的生鮮食品,而日本料理及其健康的飲食理念也隨著備受世人關注。
在這種和食風潮下,與日本料理最為搭配的日本清酒也就理所當然地成為炙手可熱的商品。
SSI INTERNATIONAL為了使所有飲用日本清酒的人們都能充分體會其樂趣,著手改良並制定酒系分類,將品鑑基準國際化,進而確立日本清酒獨樹一格的地位。
除了將日本酒的纖細美妙傳達給世人之外,日後也將繼續致力於國際友好交流,以及文化啟蒙活動。

SSI INTERNATIONAL 會長 日置晴之



SSI INTERNATIONAL簡介

名稱:日本酒侍酒研究會・酒匠研究會連合會(SSI) 之 國際分部 (SSI INT’L) (英文名稱:SSI INTERNATIONAL)(簡寫:SSI INT’L)
設立年:2009年
代  表:會長 : 日置晴之(NPO法人FBO專務理事兼事務局長/SSI專務理事兼事務局長)
董事成員: 點此連結
協會地址:〒112-0002 東京都文京區小石川1-15-17 TN小石川BLD 7F
聯絡方式: E-mail info@ssi-w.com
 


公認稱號資格:國際唎酒師 (英文名稱:INTERNATIONAL KIKISAKE-SHI)
※目前提供以下外國語文之認證資格
・國際唎酒師(語言:英文)
・國際唎酒師(語言:韓文)
・國際唎酒師(語言:繁體中文)



活動目的

日本酒侍酒研究會・酒匠研究會連合會(SSI) 之 國際分部 (SSI INT’L) 的主要目的,除了提供海外人士關於「日本酒」、「日本燒酎」的提供方式等專業知識,亦透過啟蒙教育,致力於普及、推廣「和酒」文化,為相關業界之交流給予支援,志在傳承與發展貢獻。



主要事業

◇以國際視野進行日本酒類、其他酒類及相關飲食調查研究
◇培育日本酒類之販賣相關專業人材,並提供認證資格
◇培訓有志將日本酒類的正確知識推廣至海外之人材,並提供認證資格
◇針對海外推行日本酒類啟蒙運動
◇對各種海外日本酒類發展、建樹,提供表揚服務
◇將日本酒類國際化、商品化
◇培育具國際視野之日本酒類品酒師(評鑑者)
◇支援日本酒類相關人材交流、建立社群
◇將日本酒類及日本傳統文化傳播至全世界
◇其他、為達成以上事業之必要活動等

SSIINTERNATIONAL